ES CUING=========================
Mari kita coba membuat es cuing dengan resep ini. Tak perlu bingung menyajikan minuman saat anda menginginkan minuman dingin yang bisa dinikmati bersama dan kesegarannya tak perlu diragukan lagi.
Bahan :
> 500 gram cincau hijau
> 500 gram cincau hitam
> 500 gram es serut
Bahan santan :
> 1/2 sendok teh garam
> 500ml santan dari 1 butir kelapa
> 2 lembar daun pandan, ikat
Bahan sirop :
> 150ml air
> 25 gram gula pasir
> 125 gram gula merah sisir
> 1 ikat daun pandan
Cara membuat :
> Sirop : masak gula merah dan gula pasir bersama air dan daun pandan sambil diaduk hingga mendidih dan kental lalu angkat dan dinginkan.
> Santan : rebus santan, garam dan daun pandan sambil diaduk sampai mendidih lalu angkat dan dinginkan.
> Masukkan cincau dalam gelas dan siramkan sirop yang telah dingin lalu tuangkan santan dan tambahkan es serut.
Untuk 5 porsi
Resep : Sajian Sedap
