TAHU FANTASI
Bahan
10 buah tahu
2 keping bihun
5 buah sosis (potong")
3 butir telur
3 batang daun seledri/daun bawang(potong")
1 buah wortel(potong")
1 sachet Masako sapi
1/2 Sdm lada bubuk
1/2 Sdm garam
Bahan pencelup
4 Sdm tepung terigu
1/4 Sdm Masako sapi
300 ml air
Secukupnya tepung panir
Cara membuat
1. Rendam bihun dengan air panas, ditunggu sampai mengembang, kemudian tiriskan.
2. Hancurkan tahu menggunakan sendok sampai halus.
3. Campurkan tahu, bihun, telur, sosis, seledri, Masako, lada bubuk, dan garam kedalam wadah. Kemudian aduk sampai tercampur rata.
4. Olesi loyang dengan minyak goreng, kemudian tuangkan adonan lalu ratakan. Kukus ±30 menitan (sampai matang).
5. Setelah dingin, potong kotak-kotak.
6. Masukan tepung terigu, Masako sapi, dan air sebagai pencelup digunakan untuk perekat.
7. Masukan tahu fantasi ke pencelup lalu taburi tepung panir.
8. Goreng tahu fantasi dengan minyak panas dan api sedang. Kalau sudah kecoklatan berarti matang siap diangkat.
9. nikmati dengan saos sambal agar lebih nikmat.
TAHU FANTASI SIAP DINIKMATI
Semoga Bermanfaat dan selamat mencoba
By: Masakan NYAK
